副食品什麼時候開始？

添加副食品，是寶寶成長的重要里程碑。掌握「對的時機」與「對的順序」，不僅補足營養，也能幫助寶寶學習咀嚼、降低未來食物過敏的機會。

什麼時候開始添加副食品？

世界衛生組織（WHO）建議純母乳哺餵至 6 個月，之後開始添加營養充足的副食品，同時持續哺乳[3]。一般建議在約 6 個月大時開始，最早不早於 4 個月，並以寶寶的「準備訊號」作為依據，而非只看月齡[1]。

寶寶準備好的訊號

• 能在支撐下穩定坐著、頭頸能自行抬穩。
• 對食物表現出興趣，會盯著大人吃飯、想伸手拿。
• 挺舌反射消失：不再自動把放進嘴裡的食物用舌頭頂出來。

第一口吃什麼？為什麼要先補鐵

寶寶約 6 個月後，體內儲存的鐵逐漸不足，因此優先選擇富含鐵與鋅的食物很重要。鐵質強化的嬰兒米精／麥精（米、燕麥、大麥）是常見的起始選擇；其他如肉泥、肝泥、豆泥與深綠色蔬菜泥也都是好的來源[1]。

過敏食材要「早一點、規律地」給

過去常被誤以為要延後給過敏食材，但現在的實證建議相反：應在寶寶滿一歲前（開始副食品後）就開始接觸常見過敏原，並規律地納入飲食，有助於降低食物過敏的風險[2]。例如將適當質地的蛋與花生（如稀釋的花生醬）納入副食品，並每週給予數次，但仍要一次只新增一種、從少量開始觀察[2]。若家族有嚴重過敏史，先與醫師討論再進行。

質地怎麼進展？

隨著寶寶口腔與咀嚼能力發展，質地可由細到粗、由稀到稠逐步調整：從滑順的泥狀 → 較濃稠的糊狀與壓碎的軟食 → 小塊的軟質手指食物。過程中讓寶寶練習用湯匙、用手抓，培養自主進食的興趣。

這些食物一歲前要避開

• 蜂蜜：一歲前不可食用，以免肉毒桿菌中毒風險。
• 一般牛奶當主要奶類：一歲前不適合取代母乳或配方奶。
• 易嗆到的食物：整顆堅果、葡萄、硬糖、爆米花等，應避免或處理成安全質地，餵食時務必有人陪同。
• 過多鹽與糖：副食品不需額外加鹽、加糖，以清淡原味為原則。

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